えごねりとは？
えごねり
にいがたや やまがたの えんがんで つくる、かいそうを にとかして かためた たべものだよ。
「エゴ という かいそうを にとかして かためた、ところてんに にた たべもの」だよ。
つかいかた・れいぶん
えごねりを すみそで たべたら つるつるして さっぱりしていた。
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さいごの こうしん: