おくずかけとは？
おくずかけ
宮城県の郷土料理で、素麺と野菜をとろみのあるつゆで煮た、法事のときによく食べる汁物だよ。
おくずかけは、宮城県の 郷土料理だよ。白石うーめんという 素麺を、野菜や なめこと いっしょに とろみの ある 汁で 煮た 料理だよ。お彼岸や 法事の ときに よく 作られる 精進料理で、からだが あたたまるよ。
つかいかた・れいぶん
おじいちゃんの 法事で おくずかけを 食べたとき、とろとろした 汁に 素麺が 絡まって、やさしい 味だったよ。
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さいごの こうしん: