きのこ汁とは？
きのこじる
東北地方で秋に食べる、複数のきのこを使っただしのうまみ豊かな汁物だよ。
きのこ汁は、東北地方の 秋に 食べる 郷土料理だよ。舞茸・なめこ・しめじなど 秋に とれた きのこを 合わせて、だし汁や みそで にこんだ 汁ものだよ。いろんな きのこの うまみが 重なって、深い 味が 出るよ。
つかいかた・れいぶん
秋に 山から とってきた きのこで 作った きのこ汁は、香りが すごくて いつもの みそ汁と 全然 ちがう 味だったよ。
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さいごの こうしん: