なっとう汁とは？
なっとうじる
東北地方の家庭料理で、納豆をすりつぶして味噌汁に溶かした、とろっとした汁物だよ。
なっとう汁は、東北地方の 家庭で 食べられてきた 郷土料理だよ。納豆を すり鉢で よくすりつぶして、みそと いっしょに だし汁に 溶かし込んだ 汁ものだよ。全体が とろっとして、納豆の うまみが 汁に 広がるよ。
つかいかた・れいぶん
岩手の 旅館の 朝ごはんで なっとう汁が 出てきたとき、とろとろして ふしぎな 味だけど、温かくて おいしかったよ。
このことばを シェア
さいごの こうしん: