のどぐろ料理とは？
のどぐろりょうり
口の中が黒い高級な白身魚のどぐろを使う日本海の料理だよ。
『のどぐろ料理』は日本海でとれる口の中が黒いアカムツという魚を使った料理だよ。
つかいかた・れいぶん
のどぐろは白い身に脂がたっぷりでとても高級な魚だよ。
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