インゲン豆とは？
いんげんまめ
金時豆や白花豆など多くの種類がある中南米原産の豆だよ。
インゲン豆は、メキシコ原産のマメ科の植物で、たくさんの種類があるよ。日本には江戸時代に「隠元」というお坊さんが伝えたんだ。さやごと食べたり、乾燥した種を甘く煮て食べたりするよ。
つかいかた・れいぶん
給食で出た金時豆の煮豆が赤くてほくほくしていて、インゲン豆の仲間だと先生が教えてくれた。
このことばを シェア
さいごの こうしん: