エステル結合とは？
えすてるけつごう
酸とアルコールが結びついた-COO-の構造。
酢酸エチルというフルーティーな香りがする物質には『-COO-』のエステル結合があるよ。
つかいかた・れいぶん
酢酸エチルのエステル結合は、酢酸とエタノールが結びついてできた部分だよ。
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さいごの こうしん: