エスパニョールソースとは？
えすぱにょーるそーす
フランス料理の茶色い基本ソースだよ。
『エスパニョールソース』は仔牛の骨から作る茶色いフランスの基本ソースだよ。
つかいかた・れいぶん
エスパニョールソースを煮詰めるとデミグラスソースになるよ。
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