カッスーレとは？
かっすーれ
豆とソーセージを煮込むフランス南部の郷土料理だよ。
『カッスーレ』は白い豆とソーセージや鴨肉を大きな土鍋でゆっくり煮たフランスの料理で、ボリュームたっぷりだよ。
つかいかた・れいぶん
カッスーレは豆がとろっとやわらかく、ソーセージの塩気と合わさってパンが進む料理だった。
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さいごの こうしん: