ガービュールとは？
がーびゅーる
アヒルとキャベツを煮込むフランス南西部の農家スープだよ。
『ガービュール』はフランスのガスコーニュ地方の料理でアヒルやキャベツを大鍋で煮た農家の伝統スープだよ。
つかいかた・れいぶん
ガービュールはアヒルの脂とキャベツの甘みが溶け合い、パンと合わせるとおなかがいっぱいになる料理だった。
このことばを シェア
さいごの こうしん: