クエとは？
くえ
岩礁にすむ大型の「幻の魚」で、冬のクエ鍋は最高峰の鍋料理として知られる高級魚だよ。
クエは九州や四国の岩礁にすむとても大きな魚で、体長が1メートルをこえることもあるよ。めったにとれないので「幻の魚」ともよばれているんだ。冬のクエ鍋はとても高級な料理として有名だよ。
つかいかた・れいぶん
テレビでクエ鍋が「幻の魚の鍋」として紹介されていて、いつか食べてみたいと思ったよ。
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さいごの こうしん: