クズとは？
くず
葛粉を作る根をもつ強靱なつる草だよ。
『クズ』は夏にどんどん広がるつる草で根っこから葛粉を作りお菓子や漢方薬に使うよ。
つかいかた・れいぶん
葛切りは葛粉を使った夏の定番和菓子だ。
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さいごの こうしん:
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