コンフィとは？
こんふぃ
低い 温度の 油で ゆっくり 作った 料理 だよ。
「食材を 油の 中で ゆっくり 火を とおす フランスの 料理法」だよ。
つかいかた・れいぶん
コンフィで 鴨肉を 作った。
このことばを シェア
さいごの こうしん:
こんふぃ
低い 温度の 油で ゆっくり 作った 料理 だよ。
さいごの こうしん: