サッカロマイセス・セレビシアエとは？
さっかろまいせすせれびしあえ
パンをふくらませビールを作る酵母菌だよ。
『サッカロマイセス・セレビシアエ』はパンをふかふかにしてビールをつくってくれる酵母という菌なんだよ。
つかいかた・れいぶん
パンがふんわりするのはこの酵母がガスを出してくれているからなんだよ。
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さいごの こうしん: