ジェノヴェーゼとは？
じぇのゔぇーぜ
バジルを松の実・チーズ・オリーブ油と一緒に潰したソースを麺に絡めた料理だよ。
ジェノヴェーゼはイタリアのジェノヴァで生まれたパスタ料理だよ。バジルの葉・松の実・にんにく・チーズをオリーブオイルと一緒につぶしてペーストにしてパスタと合わせるんだ。緑色のソースがとても香り高いのが特徴だよ。
つかいかた・れいぶん
ジェノヴェーゼのパスタを食べたら、バジルのいい香りがして緑色のソースがとってもおいしかった。
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