チェンマイソーセージとは？
ちぇんまいそーせーじ
タイ北部のハーブとスパイスを練り込んだ豚の腸詰めで、炭火で焼いて食べるよ。
サイウアは、タイのチェンマイで有名な豚の腸詰め料理だよ。豚肉にレモングラスや唐辛子などのスパイスを混ぜて腸に詰めて、炭火で焼くんだ。かじるとハーブのいい香りがするよ。
つかいかた・れいぶん
チェンマイの市場でサイウアを食べたとき、外がパリパリでスパイスの香りがして、すごくおいしかったよ。
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さいごの こうしん: