チョウザメ科とは？
ちょうざめか
卵がキャビアになる古代魚の仲間の科だよ。
『チョウザメ科』にはキャビアを産む大型の古代魚が含まれていて恐竜と同じ時代から形がほとんど変わっていない魚だよ。
つかいかた・れいぶん
チョウザメ科のベルーガの卵から作るキャビアは世界で最も高級な食べ物のひとつだよ。
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さいごの こうしん: