テンメンジャンとは？
てんめんじゃん
中国の甘くて黒いみそだよ。
『テンメンジャン』は中国で小麦から作った甘いみそで料理のたれに使うよ。
つかいかた・れいぶん
北京ダックをテンメンジャンのたれと一緒に食べるよ。
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