ナムプリックパオとは？
なむぷりっくぱお
タイの焙煎した唐辛子で作るペーストで、炒め物やスープの調味料として使われるよ。
ナムプリックパオは、タイの調味料だよ。唐辛子やにんにくを焼いてからすり潰して作るペーストで、甘辛くて香ばしい香りがするんだ。スープや炒め物に少し入れると、味が深くなるよ。
つかいかた・れいぶん
タイ料理の本でナムプリックパオがいろんな料理に使われると書いてあって、そんなに便利な調味料なんだとびっくりしたよ。
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さいごの こうしん: