フグ毒とは？
ふぐどく
フグの肝臓や卵巣にある毒素で、食べると体がしびれて呼吸が止まることがあるよ。
フグ毒は、テトロドトキシンという物質で、フグの肝臓や卵巣に多く含まれているよ。もともと海の細菌が作ったもので、フグの体に溜まっているんだ。食べると口の周りや手先がしびれて、ひどいときには呼吸ができなくなることもある怖い毒だよ。フグ料理は資格を持った調理師しか作れないんだよ。
つかいかた・れいぶん
免許のない人がフグを料理して食べた人がフグ毒で呼吸困難になって、病院でしばらく人工呼吸器を使ったんだって。
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さいごの こうしん: