フラジョレ豆とは？
ふらじょれまめ
フランス料理に使われるやわらかい小粒の白い豆だよ。
『フラジョレ豆』はフランス生まれの小さな白い豆でカスレという煮込み料理に入れるととてもおいしいよ。
つかいかた・れいぶん
フランス料理の本でフラジョレ豆を使ったカスレのレシピを見て本場の味を作ってみたいと思った。
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