マンゴーアムチュールとは？
まんごーあむちゅーる
インドの 青マンゴーを 乾かして 粉にした 酸っぱい 調味料だよ。
「インドで 熟していない マンゴーを 乾かして パウダーにした、料理に 酸味を 足す 調味料」だよ。
つかいかた・れいぶん
アムチュールを ふると 料理が さわやかに 酸っぱくなるよ。
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