ミルポワとは？
みるぽわ
スープやソースの香りを出すための 野菜の組み合わせだよ。
「たまねぎ・にんじん・セロリを まとめて切って スープの香りのもとにする 野菜セット」だよ。
つかいかた・れいぶん
ミルポワを先に炒めると スープが格段においしくなる。
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さいごの こうしん: