ラグサーノとは？
らぐさーの
シチリア島の長方形の形をした固いチーズで、熟成させるほどうまみが増すよ。
ラグサーノは、イタリアのシチリア島で作られる固いチーズで、長方形の形が特徴だよ。長く熟成させるほど、こくのあるうまみが深まるんだ。
つかいかた・れいぶん
シチリアの農家でラグサーノを試食したら、固いのに口の中でうまみが広がってとてもおいしかった。
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さいごの こうしん: