ラグマンとは？
らぐまん
中央アジアのウイグル料理で、太い手打ち麺に羊肉と野菜の煮込みをかけた料理だよ。
ラグマンは中国新疆やカザフスタンなど中央アジアの麺料理だよ。小麦粉で作った太い手打ち麺に、羊肉やトマト、パプリカをスパイスで煮込んだソースをかけて食べるんだ。昔のシルクロードで発展した料理で、色々な国の文化が混ざっているよ。
つかいかた・れいぶん
ラグマンを食べたら、太い麺に羊肉と野菜の煮込みがのっていて、スパイシーでとってもおいしかった。
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さいごの こうしん: