ラグー・ボロネーゼとは？
らぐーぼろねーぜ
ボローニャ流の牛豚ひき肉を長時間煮込んだソースだよ。
『ラグー・ボロネーゼ』はイタリア・ボローニャのお肉ソースで、牛と豚のひき肉をトマトやワインで長く煮込んで作るよ。
つかいかた・れいぶん
ラグー・ボロネーゼは平打ち麺にからめると肉の旨みがたっぷりで、スパゲッティで食べるよりずっとおいしかった。
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さいごの こうしん: