小豆とは？
あずき
和菓子のあんこになる東アジア原産の赤い豆だよ。
小豆は、和菓子のあんこを作るときに使う赤い豆だよ。大福やどら焼き・お汁粉など、日本の伝統的なおやつに欠かせない素材なんだ。北海道でたくさん育てられているよ。
つかいかた・れいぶん
お正月にお母さんがお赤飯を作ったとき、小豆を煮てご飯を赤く染めてくれた。
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さいごの こうしん: