山形芋煮とは？
やまがたいもに
山形県の秋の名物で、里芋・牛肉などを醤油味で煮る鍋料理で、川原で大鍋を囲むのが伝統だよ。
山形の 芋煮は、山形県で 秋に 川原に 集まって 大きな 鍋で 作る 郷土料理だよ。里芋・牛肉・こんにゃく・ネギを 醤油と 砂糖で 甘辛く 煮込んで 食べるよ。山形市では 毎年 とても 大きな 鍋で 芋煮会が 開かれるんだ。
つかいかた・れいぶん
秋に 家族で 芋煮会を したとき、大きな 鍋で 里芋を 煮て、みんなで 分けて 食べたら とても 楽しかったよ。
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さいごの こうしん: