山椒の佃煮とは？
さんしょうのつくだに
じゃこと山椒の実を醤油で煮詰めた、ご飯によく合う保存食だよ。
ちりめん山椒は、小さな魚のじゃこと山椒の実を醤油やみりんで煮詰めてつくる保存食だよ。しびれる辛さとうま味があって、白いごはんにとても合うんだ。
つかいかた・れいぶん
ちりめん山椒をごはんにのせたら、山椒のしびれとじゃこのうま味でとてもおいしかったよ。
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さいごの こうしん: