有平糖とは？
ありへいとう
砂糖を煮詰めて引き延ばして作る、透明できれいな飴細工のお菓子だよ。
有平糖は、砂糖と水飴を煮詰めてこねながら伸ばして作る、とうめいで美しいお菓子だよ。ポルトガルから日本に伝わった菓子で、貝や花などの形に仕上げられるよ。お茶の時間やひな祭りの飾りとして使われてきたんだ。
つかいかた・れいぶん
ひな祭りの飾りの中に有平糖があったよ。ピンクや黄色で透明で、とってもきれいな形をしていたよ。
このことばを シェア
さいごの こうしん: