緑茶の種とは？
りょくちゃのたね
お茶の葉を育てるチャノキの種で、種から油をとることができるよ。
緑茶を作るチャノキという木の種が「茶の実」だよ。お茶の葉とは違う部位で、この種から「ティーシードオイル」という食用の油をとることができるんだ。オリーブオイルに似た体にいい脂肪酸が含まれていて、中国では昔から使われているよ。
つかいかた・れいぶん
チャノキの種からとれるティーシードオイルはオリーブオイルに似てすっきりした味だよ。
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さいごの こうしん: