芋の子汁とは？
いものこじる
岩手・秋田で秋に食べる、里芋と野菜をだし汁で煮込んだあたたかい郷土汁物だよ。
芋の子汁は、岩手県や 秋田県で 秋に 食べる 郷土料理だよ。秋に 掘りたての 里芋を、とり肉や きのこ・こんにゃくと いっしょに だし汁で にこんだ 汁ものだよ。秋の 収穫の 時期に 家族や 仲間と 大きな 鍋を 囲んで 食べる 風習が あるんだ。
つかいかた・れいぶん
秋に 近所の 人が みんなで 集まって 大きな 鍋で 芋の子汁を 作ったとき、掘りたての 里芋が とても おいしかったよ。
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さいごの こうしん: