辛味だいこんとは？
からみだいこん
蕎麦の薬味に使うピリッと辛い小さな大根だよ。
『辛味だいこん』は普通の大根よりずっと辛くてすりおろしてお蕎麦の薬味にするととてもおいしいよ。
つかいかた・れいぶん
信州の蕎麦屋さんで辛味だいこんのおろしをたっぷり入れたそばつゆに麺をつけて食べたら体がポカポカした。
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さいごの こうしん: