防風とは？
ぼうふう
お刺身の飾りに使う香りのある若芽だよ。
『防風』はセリの仲間の若芽で、お刺身の横に飾る和食のハーブだよ。
つかいかた・れいぶん
お刺身の盛り合わせに防風を添えると料亭みたいになるよ。
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さいごの こうしん:
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