黄支子色とは？
きくちなしいろ
クチナシの実で染めた鮮やかな黄色だよ。
黄支子色は、クチナシという植物の実で染めた明るい黄色のことだよ。奈良時代には皇太子だけが着ることを許された特別な色で、今もクチナシは食べ物を黄色にする染料として使われているんだ。
つかいかた・れいぶん
クチナシの実をお料理の色付けに使うと聞いて、あの黄支子色になるんだと納得したよ。
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さいごの こうしん: