SAM（S-アデノシルメチオニン）とは？
えすあでのしるめちおにん
体の中でメチル基を渡す最重要の分子だよ。
『SAM』はメチオニンからできる分子で・DNAやタンパク質にメチル基という小さな目印をつける役割をするよ。
つかいかた・れいぶん
SAMがDNAにメチル基をつけることで遺伝子のスイッチがオンになったりオフになったりするよ。
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さいごの こうしん: