さんまのすり身汁とは？
さんまのすりみじる
岩手・宮城の三陸でとれたサンマをすり身にして丸めただし汁の郷土汁物だよ。
さんまのすり身汁は、三陸でとれた サンマを 骨ごと すり身に して 丸めた 団子を、だし汁で にこんだ 汁ものだよ。岩手県の 三陸沿岸の 郷土料理で、サンマの うまみが 汁に 溶け出して とても おいしいよ。
つかいかた・れいぶん
三陸の 旅行で さんまの すり身汁を 食べたとき、さんまの だんごが ほくほくで 汁が 磯の 香りで おいしかったよ。
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さいごの こうしん: