アルコール発酵とは？
あるこーるはっこう
お酒ができるもとになる変化だよ。
酵母という小さな生き物が糖をアルコールに変える働きをアルコール発酵というよ。
つかいかた・れいぶん
パンがふくらむのも同じ酵母の力で、ワインづくりに使われるよ。
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さいごの こうしん: