ウラベニホテイシメジとは？
うらべにほていしめじ
大型のシメジ類の食用きのこで、傘の裏が淡紅色になる特徴と、毒きのことの見分けに注意が必要です。
ウラベニホテイシメジは、かさの裏のヒダがうすいピンク色になる大きなきのこだよ。かならず火を通してから食べるきのこで、似た毒きのこがあるから、専門家に確認してもらうことが大切だよ。
つかいかた・れいぶん
ウラベニホテイシメジをみせてもらったら、かさの裏がうすいピンクになっていてきれいだったよ。
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さいごの こうしん: