クエソ・デ・カブラレスとは？
くえそ・で・かぶられす
スペインの洞くつで熟成させる、とてもつよい風味の青かびチーズだよ。
カブラレスは、スペインのアストゥリアスの山の洞くつで作られる青かびチーズだよ。とてもつよい風味と刺激があって、チーズの中でも特別に個性的なんだ。
つかいかた・れいぶん
スペインの洞くつチーズのカブラレスを試食したら、ものすごくつよい風味でびっくりした。
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