クレーム・フレーシュとは？
くれーむふれーしゅ
フランスのすこし発酵させたこってりした生クリームだよ。
「にゅうさんきんでかるくはっこうさせた フランスのこくのある生クリーム」だよ。
つかいかた・れいぶん
クレーム・フレーシュをスープにくわえるとまろやかになった。
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さいごの こうしん: