グラッセとは？
ぐらっせ
野菜をバターと砂糖で煮て ぴかぴかに仕上げる技だよ。
「野菜をバターと砂糖で 煮てから つやつやに仕上げる 料理法」だよ。
つかいかた・れいぶん
グラッセしたにんじんはあまくてきれいで子供に大人気だよ。
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さいごの こうしん: