サワーソルトとは？
さわーそると
レモンの酸みを白いこなにしたもので。スープなどのすっぱさをちょうせつするよ。
サワーソルトは。クエン酸をこなにしたもので。しおのようにみえるよ。スープやにもののすっぱさをちょうせつするときにつかわれて。なかとうや東ヨーロッパの料理によくつかわれるんだ。
つかいかた・れいぶん
ボルシチにサワーソルトをいれたら。すっぱさがちょうどよくなって。おいしかったよ。
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さいごの こうしん: