サーチュインとは？
さーちゅいん
老化やエネルギー代謝に関わる長寿関連酵素だよ。
『サーチュイン』はNAD+を使ってヒストンや代謝タンパク質を調節する酵素で・食事を少なくすると活性化されて長生きに関わるよ。
つかいかた・れいぶん
カロリーを少し減らすとサーチュインが元気になって・老化を遅らせると研究されているよ。
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さいごの こうしん: