ショウゲンジとは？
しょうげんじ
松林に群生するオレンジ色の食用きのこで、東北地方では塩漬けにして保存食にする習慣があります。
ショウゲンジは、まつの木の林にかたまって生えるオレンジ色のきのこだよ。東北のちほうでは、このきのこを塩漬けにして大切に保存して食べる習慣があるんだよ。
つかいかた・れいぶん
東北のおばあちゃんの家でショウゲンジの塩漬けを食べたら、素朴なおいしさがあったよ。
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さいごの こうしん: