スイートポテト用品種・紅はるかとは？
べにはるか
甘さが際立つ焼き芋用の人気サツマイモ品種だよ。
紅はるかは、とても甘いことで人気のサツマイモの品種だよ。ゆっくり加熱するとアミラーゼという酵素が甘みをどんどん作り出して、蜜があふれるほど甘くなるんだ。焼き芋屋さんでよく使われているよ。
つかいかた・れいぶん
石焼き芋で紅はるかを買ったら、断面から蜜がにじんでいてびっくりするほど甘かった。
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さいごの こうしん: