テリメアとは？
てりめあ
ニュージーランドの、赤ワインに浸けて熟成させた外皮が紫色のチーズだよ。
テリメアは、ニュージーランドで作られるチーズで、赤ワインに浸けて熟成させるので外がむらさき色になるんだ。中は白くてまろやかな風味があって、ワインのかおりがするよ。
つかいかた・れいぶん
ニュージーランドのチーズ屋さんでテリメアを切ったら、外が紫で中が白くてとてもきれいだった。
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