ドーサとは？
どーさ
インド南部の米と豆を発酵させてカリカリに焼いたクレープ状の料理だよ。
ドーサはインドの南部で朝ごはんによく食べられる料理で、お米とウラド豆を発酵させた生地をうすく広げてカリカリに焼くんだ。中にジャガイモの具を入れた「マサラドーサ」が有名で、チャツネやスープと一緒に食べるよ。
つかいかた・れいぶん
ドーサを食べたら、外がカリカリで中にスパイシーなジャガイモが入っていて、とってもおいしかった。
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さいごの こうしん: