フェーリング反応とは？
ふぇーりんぐはんのう
アルデヒドや糖の検出に用いる青い液が赤変する反応。
グルコースをフェーリング液に加えると赤い沈殿ができる実験で、糖の検出に使うよ。
つかいかた・れいぶん
グルコースがフェーリング液を赤くする反応を使って、その糖がアルデヒドを持っているとわかるよ。
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さいごの こうしん: