モスソガイとは？
もすそがい
北日本の岩礁にすむ頑丈な巻貝で、二枚貝などを食べる肉食性の食用貝だよ。
モスソガイは、北日本の岩礁に生きる頑丈な殻を持つ巻貝だよ。二枚貝や死んだ生き物を食べる肉食性で、東北や北海道の漁師たちが塩茹でや刺身にして食べる食用貝なんだ。殻に肋という凹凸があって丈夫な作りをしているよ。
つかいかた・れいぶん
三陸の市場でモスソガイを買って塩茹でにしたら、磯の香りがしておいしかったよ。
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さいごの こうしん: